9 de Diciembre de 2023

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Ingredientes y aditivos alimentarios

ESFA reconoce a ingrediente postbiótico como seguro para su uso

Kemin destaca los ingredientes mecanismos triples de acción para apoyar la salud intestinal
Guillermina García
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Kemin Industries declara que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (ESFA) emitió una opinión positiva sobre la inmunidad basada en algas de la compañía y el ingrediente postbiótico de apoyo intestinal, BetaVia Pure.

El organismo también otorgó a Kemin exclusividad en el mercado. Lo que significa que el ingrediente ahora se puede usar en toda la Unión Europea por un período de cinco años. El dictamen confirma que el ingrediente se considera seguro para su uso en:
• productos alimenticios
• suplementos para el control de peso
• sustitutos de la dieta

Para la compañía, recibir la segunda opinión positiva de la EFSA sobre el ingrediente postbiótico permite llevar su línea completa de productos de algas beta-1,3-glucano al mercado europeo.

Este reconocimiento crítico es el resultado de la meticulosa evaluación de la EFSA de los datos del expediente de la empresa, que demuestra la seguridad de su ingrediente en su forma más concentrada.

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Beneficios del ingrediente postbiótico

La compañía destaca que la "estructura molecular única" del ingrediente significa que puede mejorar la salud inmunológica e intestinal.

Esta alga especial tiene la capacidad de almacenar energía en gránulos flotantes libres llamados paramilones, hechos exclusivamente de beta 1.3 glucanos que hacen que los ingredientes de BetaVia sean mínimamente procesados.

El ingrediente postbiótico es la pureza más alta de beta-glucano actualmente disponible en el mercado, con más del 95% de beta 1.3 glucanos.

Además, los especialistas enfatizan que el ingrediente ofrece mecanismos triples para apoyar el sistema inmunológico y la salud intestinal. Al dar forma al microbioma, proteger la integridad de la barrera intestinal y preparar las células inmunes críticas.

Una investigación demuestra que el ingrediente postbiótico promueve un equilibrio inmunológico-intestinal saludable. Foto: Freepik

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Promueve un equilibrio inmunológico-intestinal

Una investigación de la compañía demuestra que el ingrediente postbiótico promueve un equilibrio inmunológico-intestinal saludable al apoyar la salud y la función de la barrera intestinal.

La cual juega un papel esencial en la modulación de la interacción entre el cuerpo y el medio ambiente actuando como un guardián de lo que permanece 'dentro' y 'fuera' del cuerpo.

Los resultados clínicos recientes mostraron que BetaVia puede modular un biomarcador clave de la salud de la barrera intestinal llamado Zonulin. Lo que sugiere que BetaVia apoya la salud inmune al apoyar la función de barrera intestinal y promover la comodidad gastrointestinal.

Además, la compañía enfatiza que el postbiótico puede ser utilizado en suplementos y alimentos funcionales por aquellos cuyos tractos gastrointestinales pueden ser sensibles a otros tipos de fibra y estrés y, como resultado, son deficientes en fibra.

Finalmente, el creciente interés en productos que ofrecen apoyo inmunológico e intestinal, combinado con el deseo de los consumidores de ingredientes de calidad con seguridad y eficacia comprobadas, hace que la línea de ingredientes postbióticos sea la solución para una nueva generación de fórmulas que satisfacen estas necesidades.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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