14 de Marzo de 2025
14 de Marzo de 2025
Se han aprobado 11 regulaciones de etiquetado frontal de alimentos en LATAM
Los encargados de la administración de almacenes deben calcular el reabastecimiento de inventarios
Impulsar el upcycling es resultado directo de las altas tasas de desperdicio de alimentos
En la producción de alimentos, la limpieza y la higiene garantizan la seguridad de los alimentos
La industria alimentaria es un segmento de la economía que siempre será demandado por el consumidor
La nutrición personalizada considera la genética en la elección de alimentos para mejorar la salud
Itakatl, una metodología sobre los posibles futuros de la alimentación basada en el Food Design
El consumo excesivo del glutamato monosódico es polémico; mediar su implementación es indispensable
Las tendencias en ingredientes responden al consumo de soya y edamames
El uso de certificados de origen en la exportación de alimentos tiene notables beneficios
La inteligencia artificial y el metaverso brindan herramientas a la industria de alimentos y bebidas
Las marcas trabajan en estrategias para hacer frente a la desnutrición infantil en Latinoamérica
Los desarrolladores de alimentos innovan en botanas nutracéuticas como el maíz palomero
