29 de Mayo de 2025

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Noticias de alimentos procesados

educacion nutricional

Nutrición y salud

Educación nutricional, herramienta clave contra el auge de los alimentos procesados

La educación nutricional impulsa cambios en el consumo y desarrollo de alimentos procesados

Seguridad alimentaria

Limpieza y saneamiento en equipos de procesamiento de alimentos: métodos de verificación y validación clave para la industria

Aprende a implementar protocolos efectivos de limpieza y verificación en equipos de procesamiento

Nutrición y salud

Evolución de la clasificación NOVA y su impacto en la industria alimentaria

Los alimentos del futuro deberán nutrir más y garantizar un consumo saludable

Ingredientes y aditivos alimentarios

Conservantes naturales y seguros: su uso en la industria alimentaria

Los conservantes naturales representan una parte fundamental en la producción de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevos aditivos naturales: mejorando la calidad y seguridad de los alimentos procesados

Los aditivos naturales impulsan la innovación en la industria alimentaria de México

Diseño e innovación para empaque

Diseño de empaque para alimentos procesados en Latinoamérica: protege, informa y atrae

Tecnología en empaque optimiza calidad, frescura y percepción de los alimentos

Nutrición y salud

Alimentos ultraprocesados: ¿qué hay detrás de la controversia?

El procesamiento de alimentos es el uso de métodos para transformar las materias primas en ingredientes o alimentos

Tendencias de consumo

Cenas saludables y conveniencia: la evolución del mercado de alimentos preparados en México

Los consumidores buscan conveniencia y salud

Industria alimentaria hoy

Innovación y sustitución de ingredientes en alimentos procesados: ¿qué están haciendo las marcas?

Las marcas de alimentos están innovando con sustitutos saludables en productos procesados

Industria alimentaria hoy

Acesulfame potásico y su impacto en la percepción del consumidor de alimentos procesados

El acesulfame potásico es un edulcorante clave en los alimentos procesados

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nueva norma busca reducir en un 20% el sodio en los alimentos envasados y procesados 

La agencia busca reducir el consumo promedio de sal a 2 mil 750 miligramos diarios en tres años

Industria alimentaria hoy

Fact or Fake en alimentos procesados: el poder de la ciencia con un panel de lujo en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

La Expo FoodTech 2024 derriba mitos y fake news sobre alimentos procesados

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