28 de Mayo de 2025
28 de Mayo de 2025
7 al 8 ago. Formato Presencial. Centro de Innovación Alimentaria de CSIRO - Melbourne - Victoria - Australia
El principal uso de los solventes que contienen hexano es la extracción de aceites vegetales
Las mujeres mexicanas prefieren ciertas categorías de alimentos al consumir fuera del hogar
Optar por una dieta rica en nutrientes es clave para mantener un estado de ánimo equilibrado
Convertir los alimentos del futuro empieza con la investigación de los ingredientes
El envasado desempeña un papel crucial en la cadena de valor de los productos alimentarios
Los científicos la Universidad Estatal de Michigan desarrollan soluciones para los sistemas alimentarios
Los avances en química de polímeros han llevado a la creación de envases inteligentes
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Los agricultores cada vez reciben menos de lo que los consumidores gastan en alimentos
La extensión de la vida útil crece a medida que en el mercado se buscan alimentos más seguros
Desde la masa madre hasta nuevas texturas crujientes se desplegarán en pasillos de los supermercados
La innovación de materiales compostables para el envasado de alimentos aumenta su vida útil
Esta estrategia de la ONU pretende garantizar la seguridad alimentaria en Colombia
