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Tendencias de consumo

Consumo de alimentos más saludables, una tendencia que crece en verano

Industria alimentaria hoy

La nutrición consciente: una medida contra la mala nutrición y la obesidad

Novedades en productos terminados

Pastas Gallo lanza la nueva pasta elaborada con 100% legumbres

EIT Food Innovation F orum en Bilbao

Industria alimentaria hoy

Expertos en nutrición se reunirán en la 5ª edición del EIT Food Innovation Forum

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Nutrición y salud

Alimentación saludable en viandas escolares

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Nutrición y salud

La importancia de los superalimentos en la alimentación diaria

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Nutrición y salud

Hoy se celebra el Día sin granos

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Nutrición y salud

Piden mejores estrategias de salud pública en alimentación basada en plantas

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Columnistas

Formulación con almendras para obtener proteínas vegetales complementarias útiles para la industria

Veganismo

Industria alimentaria hoy

2022, el año del veganismo

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Superalimentos con ingredientes emergentes apuestan por la inmunidad

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Alimentos ultraprocesados ocuparían más de la mitad en la lista del Nutriscore B

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Nutrición y salud

Conoce las diferencias entre vegetarianos, veganos y sus variantes

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