19 de Mayo de 2024

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Noticias de alimentación saludable

Industria alimentaria hoy

Hoy es el Día Internacional del Hummus, un platillo con alto valor nutrimental

El hummus es considerado un manjar que trasciende fronteras en un plato sencillo y nutritivo

Tendencias de consumo

Las tendencias mundiales impulsan el progreso de la alimentación saludable: Mintel

En el mercado hay existen lanzamiento de productos enfocados en alimentación saludable  

Industria alimentaria hoy

El atún y su aporte a la alimentación saludable

Las principales poblaciones de atún se pescarán a niveles sostenibles para 2027  

Nutrición y salud

Los genes podrían estar implicados en la obesidad de las personas

De acuerdo con datos de la OMS, 28% de la población adulta en el mundo tiene obesidad

Nutrición y salud

Pasos hacia una alimentación saludable y sostenible

El impacto climático de los alimentos se mide en términos de intensidad de las emisiones  

La industria de comida rápida en México está en constante crecimiento

Tendencias de consumo

La comida rápida en México se pone conveniente y saludable

Comodidad y satisfacción del consumidor son el centro de atención de la industria de comida rápida

Nutrición y salud

Esto dictan las Guías Alimentarias para la población mexicana

Para hacer frente a la mala nutrición se requiere una transformación de los sistemas alimentarios

Nutrición y salud

Alimentación saludable: un mercado en auge con oportunidades para las empresas

El mercado de la alimentación saludable no solo está en auge, también continúa evolucionando

Industria alimentaria hoy

El 71% de los mexicanos está interesado en restaurantes saludables

Open table comparte la lista de los 25 restaurantes en México con comida saludable

Tendencias de consumo

Este es el enfoque de las tendencias de consumo para 2024

Las tendencias de consumo 2024 incluyen la combinación de objetivos de salud y placer

Columnistas

Glutamato monosódico: ¿aliado o enemigo en el procesamiento de los alimentos?

El consumo excesivo del glutamato monosódico es polémico; mediar su implementación es indispensable

Tendencias de consumo

El conocimiento de bióticos mejorará la salud intestinal

Encuesta mostró el poco conocimiento que hay sobre bióticos y sus beneficios

Nutrición y salud

Destacan beneficios de los edulcorantes en la alimentación saludable

Se necesitan esfuerzos para determinar un patrón de alimentación que promueva la salud

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