Resultado de búsqueda: ajo

Cárnicos y alternativas plant-based

Embutidos bajo presión: cómo reformular sin perder rendimiento ni abrir riesgos microbiológicos

Lácteos y derivados

Este yogur bebible alto en proteína conquistará el mercado anglosajón

Diseño e innovación

El packaging bajo los reflectores: así fue la entrega de los WorldStar Global Packaging Awards 2026 en Interpack

Bebidas

Más allá del “light”: ciencia, regulación y mercado en el desarrollo de licores bajos en alcohol

Lácteos y derivados

Edulcorantes bajos en calorías: evidencia científica, regulación y retos para la industria alimentaria

Seguridad e inocuidad alimentaria

Agricultura sostenible y regenerativa: el estándar para producir alimentos con bajo impacto ambiental. Entrevista con Heriberto Rodríguez de Grupo Herdez

Normatividad y regulaciones

Alimentos plant-based bajo revisión: la UE vota para limitar el uso de términos cárnicos

Bebidas

Conoce la nueva bolsa de trabajo gratuita de la industria alimentaria