Cárnicos y alternativas plant-based
Desarrollan mortadela con 50% menos cloruro de sodio
Ingeniera en alimentos lo sustituyó por cloruro de potasio y de calcio.Claudia Nakamura Horita, investigadora de la Facultad de Ingeniería de Alimentos de
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Aumentará exportación de pollo argentino a China
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Es el clavo la mejor especia antioxidante
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Construirá Cargill planta procesadora de aves en Rusia
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Industria del comercio de carnes
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Productores de La Pampa proponen habilitar caza de palomas para exportación
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Consumo de carne en Rusia podría verse disminuido
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El aceite de orégano podría ser un conservante para carne procesada
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Lanza Solbar nueva proteína aislada de soja
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Muestra Paladini su nueva Morcilla Dulce
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Concluye Marfrig adquisición de Seara Alimentos Ltd. de Cargill
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Disminuye 24% la producción de pavos
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Solae expone los beneficios de la soja
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Paladini aumentará su capacidad de producción
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Proviene de Estados Unidos 80% de la carne de bovino
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Expertos recomiendan consumir siete aceitunas al día
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