El vino color rubí más cercano al sol

México.- Centaurus es el vino color rubí elaborado con una cuidadosa selección de uvas  y es parte de  la nueva Constelación de la Vinícola El Cielo. 70% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 18 meses en barrica de roble francés se sumará a la línea Constelaciones.

Vinícola El Cielo se localiza en el Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California; la región vinícola más importante del país.

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Centaurus es la constelación donde se encuentra Alfa Centauri, el sistema estelar más cercano al Sol, compuesto por tres estrellas unidas gravitacionalmente, que contiene por lo menos dos planetas del tamaño terrestre.

Debido a la cuarentena, el vino color rubí será lanzado al público en una cata online en la página de El Cielo Valle de Guadalupe. Cabe señalar que Centaurus,  aun antes de su lanzamiento, fue ganador de la medalla de Oro en el prestigiado Concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2019.

Vino color rubí

• Color rojo rubí con matiz violeta, vino limpio y brillante.
• Aroma de frutas rojas y negras con notas de hierba, tierra, hojas secas y violetas.
• Notas de chocolate, vainilla, toffee y pimienta, derivado de su estancia en barricas de roble francés.
• Ataque medio alto, acidez media, y alcohol en equilibrio con agradable final prolongado.
• Ideal para acompañar asados a la parrilla, comida italiana, quesos maduros.

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