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10 claves que pondrán a prueba la industria de alimentos y bebidas en 2025, según Innova Market Insights

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Bodegas Cepa 21 invita a probar nuevas etiquetas de vinos de la temporada

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Stevia, el endulzante natural que conserva su posición como una alternativa saludable al azúcar refinada

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Carne cultivada: innovación biotecnológica y su impacto en la industria para una producción sostenible y libre de crueldad

Lácteos y derivados

El yogur como un aliado clave para la salud

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Proteínas alternativas: integración de insectos y algas en productos alimenticios

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Mejora de la conversión alimenticia en producción animal: estrategias nutricionales y genéticas

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ProVeg International se expande en Sudamérica, abre oficina en Brasil

Bebidas

El futuro del sabor en bebidas: una mirada a las preferencias del consumidor en Latinoamérica

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1800 Tequila rinde homenaje a los Miami Dolphins con su botella edición especial

Cárnicos y alternativas plant-based

¿Cuáles son las oportunidades de los alimentos plant-based como alternativa para el sector cárnico?

Lácteos y derivados

Helados Holanda y Stranger Things lanzan helado con sabores inspirados en el 'upside down'

Bebidas

Innovaciones en centrifugación para la clarificación de bebidas: mejorando la calidad del producto final

Suplementos alimenticios

Granos enteros y salud: una oportunidad de mercado para la industria de alimentos en México

Suplementos alimenticios

Mejorarán la eficacia de las proteínas a través de las enzimas