Cárnicos y alternativas plant-based
El garbanzo es un ingrediente adaptable en alternativas de origen vegetal
Productos a base de garbanzo han mostrado ofrecer estabilidad en productos y tener etiqueta limpia para comercializarse
Cárnicos y alternativas plant-based
Equipos para crear recetas originales y lograr un empanizado más “casero” de pescados y mariscos
Suplementos alimenticios
Suplementos alimenticios con frijol negro ganan el Premio a la Innovación Alimenticia en el Summit & Expo
Lácteos y derivados
Desarrollan proteína láctea con C02 y electricidad
Panificación y snacks
Conservantes naturales para panadería: Una alternativa saludable y sostenible
Cárnicos y alternativas plant-based
México espera incremento del 2,9% en producción de huevo y 2,1% en carne de ave en 2023
Suplementos alimenticios
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