Panificación y snacks
Pasas de California la alternativa de snack saludable
El 9 de diciembre se llevará acabo el webinar de California Raisins, en el que se hablará de los beneficios de las pasas en los snacks.
Equipo editorial de contenidos
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La industria de alimentos está cambiando de rumbo y fija la mira hacia ingredientes más naturales para un consumidor más exigente e informado sobre los productos que consume en donde la etiqueta limpia en clave como los nuevos snacks saludables de pasas.
El uso de endulzantes naturales, la reducción de azúcares añadidos y los cambios en las tendencias y regulaciones de alimentos, requieren que desarrolladores de alimentos y nuevas formulaciones busquen alternativas que proporcionen alimentos de calidad y atractivos para el mercado mexicano.
Klaus Tenberger, consultor de Raisins Administrative Committee, Priscila Santiago, consultora de Raisins Administrative Committee y Fernanda Alvarado, maestra en Nutrición y Dietética con especialidad en Nutrición Comunitaria hablarán de las California Raisins como ingrediente en alimentos procesados y sus beneficios en la búsqueda de opciones más saludables.
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Asimismo, dentro del segundo webinar gratuito patrocinado por California Raisins se harán tres demostraciones de snacks utilizando pasas de California resaltando sus propiedades como endulzante natural, además de otros usos que se pueden replicar en formulaciones de alimentos.
Los exponentes charlarán sobre las tendencias en alimentación y contestarán preguntas de la audiencia.
El webinar se realizará el próximo 9 de diciembre a las 11:00 horas tiempo de la Ciudad de México.
Inscríbete ahora: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_esdCMcCiTHOqoGmVQiBM6g
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