Panificación y snacks
Snacks bajos en sodio, el consumo que impulsa Salt of the Earth
El uso de las lentejas en los snacks bajos en sodio, se convierten poco a poco en la tendencia que adopta la industria alimentaria.
Bebidas
Refréscate con el Hard Seltzer sin calorías
Cárnicos y alternativas plant-based
Alimentación basada en plantas: una tendencia sana que llegó para quedarse
Panificación y snacks
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Lácteos y derivados
Bacterias de ácido láctico más fuertes para el desarrollo de yogur en Asia
Cárnicos y alternativas plant-based
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Confitería
El cacao, tesoro de América Latina que se convirtió en el ingrediente mundial
Bebidas
Cerveza Superior lanza Bellita en Estados Unidos
Cárnicos y alternativas plant-based
Uso de Inteligencia Artificial propone intercambiar aditivos animales y sintéticos
Lácteos y derivados
Danone festeja los 10 años de su proyecto “Margarita”
Lácteos y derivados
Lactoferrina podría ser utilizada en la nutrición infantil y deportiva
Panificación y snacks
Lay´s limón, las papas que llegan al mercado argentino
Confitería
Almidón de arroz, el sustituto natural para el dióxido de titanio en la confitería
Lácteos y derivados
Estos son los sabores de invierno de Heladería Flamingo
Suplementos alimenticios
Sustitutos de azúcar, herramientas para reducir el consumo de azúcar
Cárnicos y alternativas plant-based
Estas son las tendencias que permearan en las proteínas vegetales
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