Lácteos y derivados
Tendencias y predicciones para el mercado lácteo
El mercado lácteo ha ido creciendo a nivel mundial a pesar de los obstáculos que lo frenan. Algunas regiones lideran su desarrollo.
Lácteos y derivados
Presentan nuevo yogur que fortalece el sistema inmune
Cárnicos y alternativas plant-based
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Cárnicos y alternativas plant-based
Crean una granja para producir proteínas plant-based provenientes del repollo
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El miske de Ecuador logra su propia denominación de origen
Panificación y snacks
Un tentempié diario con alto contenido en grasa y azúcar modula el cerebro
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Lácteos y derivados
Empresa de mayonesas fortalece su línea balance
Cárnicos y alternativas plant-based
Entrevista exclusiva con Fernanda Jiménez, Ingeniero en alimentos y Biotecnología, sobre transparencia de la carne vegetal
Suplementos alimenticios
La industria de la nutrición deportiva busca crear productos específicos para mujeres
Cárnicos y alternativas plant-based
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Recomiendan carne una vez cada dos semanas para proteger el clima y la salud
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