Lácteos y derivados
Producción de miel orgánica en México, un pilar de la apicultura sostenible: Entrevista con Arlette Gómez
La producción de miel orgánica en México no solo representa una oportunidad comercial, sino también un compromiso con la sostenibilidad y la seguridad alimentaria, señala Arlette Gómez, sommelier de A de abeja.
Cárnicos y alternativas plant-based
Inteligencia Artificial mejoraría el perfil sensorial de la carne vegetal, según científicos de Stanford
Panificación y snacks
Kellanova celebra 20 años en Toluca: un pilar en la industria alimentaria del Estado
Cárnicos y alternativas plant-based
La ciencia básica del sabor de la carne de res
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El tequila The Lost Explorer presenta su nueva creación
Bebidas
Cerveza de Navidad Damm, tradición cervecera para celebrar las fiestas
Cárnicos y alternativas plant-based
Carne podría escasear en Uruguay durante las fiestas debido al paro del sindicato
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