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Cultivos celulares: el futuro de la carne sostenible en Latinoamérica
Los cultivos celulares representan una frontera innovadora con el potencial de transformar radicalmente la industria alimentaria en Latinoamérica, ofreciendo soluciones sostenibles a desafíos globales de producción y consumo


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De 151 platos del mundo, el lechazo y el vacuno dejan la mayor huella en la biodiversidad

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El IICA destaca las oportunidades del sector lácteo centroamericano para incrementar el comercio

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Precios del pan podrían elevarse por la inflación y la sequía

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Innovan caseína de origen vegetal que replica los lácteos tradicionales

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Tés e infusiones: bebidas que se han adaptado al gusto de México

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8 aspectos que destacan el mercado del vino a nivel global

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La margarita es la bebida de origen mexicano más popular en el mundo

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Lunchables: Sándwich crujiente listo para microondas

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Desarrollo de nutracéuticos: Un mercado en auge con oportunidades para la industria alimentaria

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La fábrica de Cereales Nestlé de Lagos de Moreno celebra 30 años produciendo alimentos nutritivos

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Conoce las tendencias en alimentos y bebidas 2024 de Mintel para LATAM

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Investigación revela los hábitos de consumo de los suplementos para la salud mental

Cárnicos y alternativas plant-based
El consumo de atún rojo es seguro: Universidad de Murcia
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