5 de Diciembre de 2024
5 de Diciembre de 2024
Las normas de la FSMA aclararán las acciones específicas que permitan prevenir la contaminación
La capacidad de identificar patógenos en tiempo real permite tomar decisiones inmediatas
El 40% de las tierras cultivables están degradadas, comprometiendo la seguridad alimentaria mundial
La PCR en tiempo real y los biosensores son tecnologías clave para la identificación de Salmonella
La transformación alimentaria ofrece nuevas oportunidades para un sistema alimentario más innovador
Autoridades de algunos países han emitido alertas sanitarias por los peligros ocultos para la salud
Los conflictos globales y la crisis climática siguen impactando la distribución de materias primas
La FAO promueve la reducción del desperdicio de alimentos con soluciones tecnológicas
Ahora, hay una mayor preferencia por alimentos orgánicos y naturales
A nueve años de aprobarse la Agenda 2030, el 84% de las metas tiene poco o ningún avance
Las innovaciones en detección rápida de Salmonella están revolucionando la industria alimentaria
La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave
Las innovaciones tecnológicas están impulsando la sostenibilidad en la producción cervecera
El Instituto FNL se dedica a la transformación de los descubrimientos científicos en soluciones nutricionales
La investigación avanzan para perfeccionar la producción de proteína alternativa a la carne animal
La sostenibilidad en la industria de alimentos implica consideraciones ambientales y sociales
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Introduce su línea sin aditivos que incluyen: Sofrito Rojo y Recaito, en Whole Foods y Sprouts
Lanzará dos nuevos sabores: palomitas y caramelo y frambuesa, coco y vainilla
La bebida es baja en calorías, rica en nutrientes y antioxidantes
