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5 de Agosto de 2025
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Los ambientalistas han nombrado la “Ley Veneno” que permite el uso libre de pesticidas
La manipulación de alimentos en México tiene influencia en la industria de alimentos y bebidas
Lograr la seguridad nutricional climáticamente inteligente requiere un sector agrícola transformado
La EFSA investiga los riesgos asociados con el arsénico orgánico en los alimentos como el arroz
Los alimentos congelados también pueden ser una solución viable para reducir el desperdicio
La producción de insectos a escala comercial aún es un reto
La inocuidad alimentaria es un proceso complejo que va de la explotación agrícola al consumidor
La industria alimentaria tiene un papel importante en la lucha contra el cambio climático
La USDA planea que la incorporación de etiquetas orgánicas empiece en marzo de 2024
Los insectos tienen el potencial de ser una fuente de proteína sostenible
Los negocios verdes están liderando el cambio hacia una industria alimentaria más sostenible
El último informe de la PNUMA destacó la importa de las alternativas proteicas
La inocuidad alimentaria exige medidas de control para aplicarse correctamente
Dulces sin azúcar con probióticos: salud, sabor e innovación en la confitería funcional
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¿Cómo se traduce una diversificación de proteínas y cómo pueden las empresas ampliar su oferta?
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Los avances biotecnológicos y la IA pueden favorecer la innovación en la industria.
La cerveza artesanal mexicana crece con estrategia, sostenibilidad y visión de largo plazo
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
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Pepsi Prebiotic Cola brinda opciones e ingredientes funcionales en su experiencia con la cola
Una creación gourmet que celebra la elegancia de los ingredientes y el arte de innovar en cada taza
Cada botella es etiquetada a mano, testimonio del cuidado y dedicación en cada lote
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