25 de Abril de 2024

logo
Seguridad alimentaria

Hacia una cadena de valor sustentable en la región ASEAN

Guillermina García
cadena-suministro-sostenible

Compartir

Para iniciar la recuperación económica post-pandémica en 2022, la región ASEAN está trabajando por una cadena de valor sustentable.

La región de ASEAN, que incluye a Brunei, Camboya, Indonesia, Laos, Malasia, Myanmar, Filipinas, Singapur, Tailandia y Vietnam. Debe considerar la posibilidad de dar pasos más audaces hacia los HUBS de:

  • Fabricación
  • Infraestructuras verdes
  • Inversiones digitales
  • Recualificación del talento
  • Industrias alimentarias de alto valor

Dado que la digitalización ha ayudado a las empresas a continuar con sus operaciones, la adopción de la tecnología digital es imprescindible.

Te puede interesar:  Con la actualización de la Ley de residuos y suelos contaminados, así sería el futuro del plástico

Aspectos que conforman una cadena sostenible en ASEAN

  • Economía circular: sostenibilidad de la cuna a la cuna

Según el Foro Económico Mundial, en 2019 se extrajeron y procesaron más de 92 mil millones de toneladas de materiales. Lo que representa aproximadamente la mitad de las emisiones mundiales de carbono.

Los esfuerzos por reducir las emisiones globales de carbono se ven obviamente obstaculizados por el ciclo lineal de tomar-hacer-desechar.

La aplicación de una economía circular, que es restaurativa y que hace un uso eficaz de los materiales y la energía podría generar beneficios económicos por valor de 4.5 billones de dólares en 2030.

La ASEAN aún se encuentra en sus primeras fases de adopción de la economía circular. Y se está enfrentando situaciones que afectan el crecimiento económico de la región, como:

  • Agotamiento de los recursos
  • Consumo insostenible de materias primas
  • Fallos en las cadenas de valor de los productos
  • Cambio climático

Te puede interesar:  La economía circular y la importancia del reciclaje en el mundo

economía-circular
Los esfuerzos por reducir las emisiones globales de carbono se ven obviamente obstaculizados por el ciclo lineal de tomar-hacer-desechar.
  • Reciclaje: impulsar la recuperación del valor de los plásticos

 Según un informe del Banco Mundial, menos del 25% de los plásticos disponibles para el reciclaje se reciclan en materiales valiosos en Malasia, Filipinas y Tailandia.

Mientras que más del 75% del valor material de los plásticos se pierde, lo que equivale a 6 mil millones de dólares al año en los tres países.

Esto se debe a la gestión inadecuada de los residuos y al deficiente reciclaje de los plásticos de un solo uso. Se trata de un reto que la región debe abordar.

Una gran parte de los residuos, como los envases de alimentos, los productos de poliestireno y las pajitas, no se reciclan por falta de tecnología y por una rentabilidad poco atractiva.

Para cerrar la brecha de reciclaje, hay que superar varios obstáculos, como los elevados costes logísticos, que impiden a los recicladores abastecerse de materia prima a nivel local.

Así como los costos energéticos, que son hasta un 67% más elevados que los de otros países de la región, como Tailandia y Vietnam.

Se debe tener en cuenta el mix de reciclaje, que contiene una alta proporción de plásticos de bajo valor y difíciles de reciclar.

Te puede interesar: Día del reciclaje: El problema de la contaminación por plásticos en el mundo

reciclaje
Se debe tener en cuenta el mix de reciclaje, que contiene una alta proporción de plásticos de bajo valor y difíciles de reciclar.

 

  • Energías renovables: conexión a una economía baja en carbono

El aumento de la urbanización y la industrialización necesitan un suministro energético estable.

Se estima que el periodo post pandémico sea un periodo de emisiones intensivas, tras una importante reducción de las emisiones de carbono durante los confinamientos.

Asia tiene una huella de carbono de 19 mil millones de toneladas/año, lo que representa el 53% de las emisiones mundiales.

Excluyendo a China e India, las emisiones de combustibles fósiles de la región ascendieron a 7210 millones de toneladas en 2020.

Mientras que China por sí sola representó 10 mil 670 millones de toneladas e India, 2 mil 440 millones de toneladas durante el mismo periodo.

En la ASEAN, de sus diez estados miembros, Brunéi es el país productor de petróleo con más emisiones per cápita, con 23.22 toneladas.

Seguido de Malasia, con 8 mil 42 toneladas. Myanmar y Camboya son los que menos emiten, con 0.67 toneladas y 0.92 toneladas. Mientras que Filipinas emite 1.4 toneladas per cápita.

Te puede interesar: Envases de fibra y su contribución a la economía circular


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

Innovación agroalimentaria: el reto de las empresas de alimentos

Cada vez más empresas se suman a la innovación agroalimentaria por sus beneficios

Seguridad alimentaria

Claves para una pasteurización efectiva y segura en la industria de bebidas

La pasteurización es un proceso fundamental para garantizar la seguridad y calidad de las bebidas

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Investigadores de Argentina, España y Alemania descifran el genoma completo del malbec

Un logro clave para la industria vitivinícola ya que abre la puerta a desarrollos de nuevos vinos

Industria alimentaria hoy

Domino´s se prepara para su 35 aniversario con buenos resultados

Domino´s tuvo un crecimiento del 9.8% comparado con el mismo periodo del año pasado

Industria alimentaria hoy

Se sigue impulsando el desarrollo de proteínas alternativas

El impulso para el desarrollo de las proteínas alternativas se muestra a través de la colaboración