Normatividad y regulaciones

FDA evalúa los principales alérgenos alimentarios enumerados en la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos

La evaluación de la importancia para la salud pública de los alérgenos alimentarios no listados en la legislación vigente es un proceso complejo que requiere un enfoque científico riguroso. La FDA estableció directrices claras para guiar este proceso, ase