Resultado de búsqueda: tecnologia

Envasado y procesamiento

Cómo la tecnología está transformando el procesamiento del maíz en América Central

Envasado y procesamiento

Tecnologías emergentes en el packaging alimentario para mejorar la sostenibilidad

Bebidas

Inteligencia “Ar-té-ficial”: el uso de tecnología agroalimentaria y Deep Learning en favor de la autenticidad del Té

Diseño e innovación

Nuevas tecnologías de deshidratación para alimentos funcionales y nutracéuticos

Tecnologías digitales para la gestión de pedidos y entregas en comida a domicilio

Diseño e innovación

Tecnología de los alimentos se beneficia de expertas que innovan en la industria

Cárnicos y alternativas plant-based

Mejorando el rendimiento y la jugosidad mediante tecnologías de inyección de salmuera en el pollo

Envasado y procesamiento

Tecnologías no térmicas emergentes para la conservación de alimentos: alta presión, pulsos eléctricos y más