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Eventos de la industria pasados

Foro Tecnológico: Plant-based Protein Innovations 2025

Cárnicos y alternativas plant-based

Este es el papel de la extrusión para elaborar análogos cárnicos

Bebidas

Este es el panorama a futuro de la industria de bebidas

Seguridad e inocuidad alimentaria

Cómo controlar los peligros de la industria cárnica mediante herramientas de evaluación de riesgos

Envasado y procesamiento

Innovan un packaging sostenible para transporte de líquidos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Equipos de análisis y control de calidad: ¿Por qué es importante su servicio técnico?

Normatividad y regulaciones

Así se podrá decidir la fecha de caducidad de alimentos mediante la ciencia

El sector restaurantero se propone disminuir el desperdicio de alimentos