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Envasado y procesamiento

Palets de plástico, una opción más sustentable para la industria de bebidas

Cárnicos y alternativas plant-based

Proteínas fermentadas, una alternativa de alto valor nutricional

Materiales

Plásticos reutilizables, una práctica pensada en el medio ambiente

Diseño e innovación

Así reacciona el cerebro ante el consumo de sabores dulces

Normatividad y regulaciones

Así reaccionaron las empresas de alimentos y supermercados ante el tope de precios

Suplementos alimenticios

Covid-19 impulsó los suplementos que mejoran el sistema inmunológico

Seguridad e inocuidad alimentaria

Sistema ultrasónico podría revelar el estado de los alimentos sin tocarlos

Envasado y procesamiento

Bandejas de cartón para alimentos, una apuesta sostenible