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Confitería

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Envasado y procesamiento

Innovan solución de envasado con papel reciclable y resistente a la grasa

Seguridad e inocuidad alimentaria

Estudio del CSIC detecta micotoxinas en polen de abeja

Diseño e innovación

La importancia de los colorantes ácidos en la industria alimentaria

Cárnicos y alternativas plant-based

Cacao, el ingrediente “feliz” de una ciudad turística en Ecuador

Suplementos alimenticios

Perspectivas sobre la investigación y desarrollo de la Stevia en México

Bebidas

Premian con medalla de oro al licor de elote Nixta

Lácteos y derivados

Aceite de oliva virgen extra y sus beneficios a la salud