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Envasado y procesamiento
Cuatro puntos clave que distinguen el packaging que cuida el medioambiente

Seguridad e inocuidad alimentaria
Antimicrobiano natural que no altera sabor y calidad de productos

Diseño e innovación
Utilizan salmuera agroalimentaria como una fuente de recursos

Normatividad y regulaciones
CSIC propone actualizar el método de clasificación de aceites y grasas comestibles

Normatividad y regulaciones
Azúcares en el etiquetado de alimentos: las últimas tendencias

Bebidas
Día de la ginebra: el destilado que se complementa a la perfección con té

El gran reto de construir una estrategia de compras en el sector alimentos

La ONU intenta salvar el acuerdo del grano con una nueva ronda de consultas con Rusia
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