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Panificación y snacks

Tendencias en el consumo de snacks: un vistazo a la popularidad del segmento

Diseño e innovación

Desarrollo de empaques con metaverso e inteligencia artificial

Confitería

Pintando a la industria de la confitería: un lienzo de posibilidades con dispersiones de color

La transformación agroalimentaria ha de ir de la mano de la sostenibilidad, afirma la FAO

Diseño e innovación

La sostenibilidad encabeza las tendencias del diseño de packaging 2024 de la WPO

La visión digital con inteligencia artificial es un aliado para entender procesos de compra

Envasado y procesamiento

Factores primordiales en el desarrollo de empaques de alimentos sostenibles

Seguridad e inocuidad alimentaria

Estrategias y retos para el transporte de alimentos del mar