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La innovación en fibra se enfoca en formular alimentos dirigidos a la salud digestiva

Envasado y procesamiento

¿Los envases inteligentes impulsan la elección de alimentos saludables?

Suplementos alimenticios

El conocimiento de bióticos mejorará la salud intestinal

Diseño e innovación

La salsa de tomate Heinz lanza su nuevo sabor pepinillos

Panificación y snacks

Nutrición y conveniencia: El papel de las nueces en los snacks saludables del mercado Latino

Cárnicos y alternativas plant-based

Análogos de productos pesqueros pueden salvar el mar

Normatividad y regulaciones

Etiquetado frontal y NOM 043: Cómo la normativa puede impactar a las decisiones de compra saludable en América Latina

Normatividad y regulaciones

Colombia recibe el impuesto a la salud