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Brunch: una tendencia en evolución que fusiona sabor y consumo saludable 

Diseño e innovación

4 claves para la innovación de productos saludables en el mercado mexicano

Suplementos alimenticios

Las tendencias de fibra están enfocadas en mejorar la salud intestinal

Panificación y snacks

Subway ha sido un ejemplo de resiliencia para salir con mejores números después de pandemia: José Villarreal, director general de la marca

Cárnicos y alternativas plant-based

Better balance lanzó salchicha plant-based en México

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Nuevos aceites y grasas saludables para la industria alimentaria: innovaciones y tendencias

Cárnicos y alternativas plant-based

El futuro de la carne: alternativas sostenibles y saludables a los productos de origen animal

Tendencias en los hábitos alimenticios: Un enfoque hacia la salud y la sostenibilidad