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Seguridad e inocuidad alimentaria

IA y seguridad alimentaria: tecnologías para la detección temprana de contaminantes en productos

Envasado y procesamiento

Envases inteligentes con nanotecnología: extendiendo la vida útil de los productos alimentarios en climas cálidos

Normatividad y regulaciones

Efectos de los aranceles en la exportación de productos agrícolas mexicanos y su repercusión en el mercado

Bebidas

Preferencias del consumidor mexicano en eventos deportivos: adaptando productos para el Super Bowl

Diseño e innovación

Innovaciones en productos derivados del aguacate: explorando nuevas oportunidades de mercado

Seguridad e inocuidad alimentaria

Coca-Cola anuncia retiro de sus productos de Bélgica debido a posible contaminación

Diseño e innovación

Adaptación de productos tradicionales al paladar latino: oportunidades durante el Año Nuevo Chino

Suplementos alimenticios

Tendencias en suplementos alimenticios: integración de calcio en productos funcionales