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Lácteos y derivados

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Normatividad y regulaciones

Proponen un impuesto sobre los alimentos poco saludables para luchar contra la obesidad

Envasado y procesamiento

Oportunidades con la impresión digital de etiquetas

Normatividad y regulaciones

Empresarios proponen uso de biotecnología para evitar crisis alimentaria

Panificación y snacks

Ven oportunidad de exportar al Caribe panadería, confitería, snacks y bebidas no alcohólicas

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Propone investigador del IPN agregar papa al proceso de nixtamalización

Envasado y procesamiento

Proponen implementar sistemas RFID para combatir piratería en medicamentos

Confitería

Persicco propone huevos de chocolate rellenos de helado