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Día del Nutriólogo: retos y oportunidades de la nutrición para el sector alimentario en este 2025

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Etiquetado frontal nutricional: la propuesta de la FDA y su impacto en la industria alimentaria

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La nutrición es fundamental en la innovación y desarrollo de alimentos

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Propiedades nutricionales de la piñuela y su uso en productos funcionales

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Carnes y leche plant-based: un análisis de sus valores nutricionales

Bebidas

Bebidas vegetales para niños: innovación y nutrición en el desarrollo de productos para 2025

Envasado y procesamiento

Optimización de procesos de liofilización para la producción de alimentos con alto valor nutricional