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Yogur: Innovaciones en sabores y texturas desde la investigación alimentaria

Diseño e innovación

Chocolate vegano de Barry Callebaut gana el Premio a la Innovación Alimenticia 

Bebidas

Innovaciones en destilación: técnicas modernas para optimizar sabores en destilados

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Food design, clave para innovar en la industria de alimentos

Normatividad y regulaciones

La UE debatirá en noviembre la renovación del glifosato tras no alcanzar hoy una mayoría

Envasado y procesamiento

Innovan soluciones de packaging recargables para bebidas espirituosas

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Innovación en fórmulas lácteas con beneficios añadidos