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Bebidas

Brown-Forman destaca su compromiso con la innovación

Diseño e innovación

Sabores de temporada obligan a la industria a innovar

Confitería

Innovaciones en la fabricación de gomitas: ingredientes naturales y beneficios adicionales

Envasado y procesamiento

Innovaciones en packaging: la industria se adapta a las exigencias de la NOM 051

Diseño e innovación

Burger King y la innovación en ingredientes sustentables: ¿Qué hay detrás de sus nuevas propuestas?

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Desarrollo de ingredientes a partir de transgénicos: innovaciones y avances tecnológicos recientes

Cárnicos y alternativas plant-based

Alternativas cárnicas con sabores mexicanos, ganador del Premio a la Innovación Alimenticia

Diseño e innovación

La startup del año con su técnica hidropónica es reconocida con el Premio a la Innovación Alimenticia