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Normatividad y regulaciones

Cómo la NOM-251 impacta la seguridad de la producción de snacks saludables en México

Empresa alimentaria nombra consejero delegado a Laurent Freixe, actual responsable de América Latina

Cárnicos y alternativas plant-based

La FAO nombra a México como "país de demostración" del amaranto, rico en nutrientes

Envasado y procesamiento

Desarrollan empaque monomaterial para café liofilizado 100% reciclable

Starbucks nombra a Brian Niccol como su próximo director ejecutivo

Envasado y procesamiento

El futuro de los empaques: reciclaje y economía circular en la industria de alimentos y bebidas

Panificación y snacks

La producción de galletas traza una huella económica en México

El ceviche se celebra como homenaje a uno de los platos más icónicos de la gastronomía peruana