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Pérdida y desperdicio de alimentos, un desafío económico y social en América Latina

Diseño e innovación

Este es el papel de la innovación en la economía circular según la Fundación Ellen MacArthur

Bebidas

Proteger la denominación de origen es garantizar la autenticidad del producto

Los agricultores de países pobres tienen más impacto económico por el cambio climático

Consumo en Latinoamérica impulsado por el crecimiento económico y menor inflación: Ipsos

Diseño e innovación

El impacto de las redes sociales en las tendencias gastronómicas de Navidad y Año Nuevo: innovación y tradición en la era digital

Envasado y procesamiento

Ponen en marcha proyecto que digitalizará la economía circular de botellas

La Guía México Gastronómico 2025 #los250 celebrará su onceava edición