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Suplementos alimenticios

La nutrición personalizada se consolida como motor de innovación en Latinoamérica

Panificación y snacks

Querétaro es sede de la primera planta global de Pringles en Latinoamérica

Seguridad e inocuidad alimentaria

Salmonella en alimentos procesados: retos críticos para la inocuidad en Latinoamérica

Bebidas

Té en Latinoamérica: tendencias de consumo, salud y oportunidades de innovación

Materiales

Materiales biodegradables e inteligentes: casos de éxito en reciclaje de envases en Latinoamérica

Diseño e innovación

Valorización de residuos frutícolas y microalgas: innovación sostenible en la industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica

Eventos de la industria pasados

2da. Conferencia Latinoamericana de Microfluídica (LAMic 2025) 

Seguridad e inocuidad alimentaria

Control de micotoxinas en alimentos: estrategias de prevención, detección y mitigación para la seguridad alimentaria en Latinoamérica