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Bebidas

Lanzan bebidas espirituosas de calidad premium

Cárnicos y alternativas plant-based

El entovegetarianismo y los insectos reciben luz verde en Reino Unido

Lácteos y derivados

Diversificar el sector de proteínas lácteas para satisfacer la demanda del consumidor

Envasado y procesamiento

Empresas desarrollan envases sostenibles para prolongar la vida útil de alimentos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Expertos alertan por el aumento de enfermedades trasmitidas por alimentos

Cárnicos y alternativas plant-based

Proteínas alternativas: ¿Cuál es la percepción del consumidor sobre ellas?

Materiales

Desarrollan un film plástico a partir de residuos biológicos de café

Envasado y procesamiento

Tecnología de alta presión prolonga la vida útil de las frutas precortadas