Resultado de búsqueda: ia

Diseño e innovación

Innovación y tradición: cómo la tecnología está transformando la barbacoa en la industria alimentaria mexicana

OMS advierte que las desigualdades en la dieta y la salud acortarían las vidas “en décadas”

Normatividad y regulaciones

Restricción en el uso de colorantes en alimentos: un desafío para la industria

Suplementos alimenticios

La investigación favorece el crecimiento de la industria de ingredientes botánicos

Cárnicos y alternativas plant-based

Brasil, potencia tecnológica silenciosa: el nuevo músculo del procesamiento de proteína animal

Confitería

Anuncian el lanzamiento de crema de cacao y avellanas con maní

Bebidas

Baileys apapacha y consiente a las mamás hoy en su día

Seguridad e inocuidad alimentaria

Gestión de riesgos químicos en la industria alimentaria: un enfoque preventivo