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Diseño e innovación

Reducir azúcar sin cambiar el sabor, una investigación "cum laude"

Carrefour propone en Francia 200 productos básicos a precios bloqueados

Normatividad y regulaciones

La industria alimentaria ya tiene un representante en el espacio

Lácteos y derivados

Innovan tecnología de pasteurización UV para lácteos y jugos

Diseño e innovación

Una botella vintage que rinde homenaje a la coctelería

Normatividad y regulaciones

FDA publica guía preliminar sobre el etiquetado leches alternativas de origen vegetal

Bebidas

Cadena de cafeterías rinde tributo a tres de sus especialidades

Seguridad e inocuidad alimentaria

Evolución de los Sistemas de Aseguramiento de la Calidad alimentaria