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Cárnicos y alternativas plant-based
ASINCAR: El alza de precios compromete la viabilidad de la industria cárnica
Seguridad e inocuidad alimentaria
La importancia del almacenamiento de los alimentos para cuidar la inocuidad
La fusión de sabores, clave en esta experiencia culinaria
Diseño e innovación
El hedonismo saludable es la tendencia que llegó para quedarse
Lácteos y derivados
Marca especializada en helado presenta nuevos sabores para esta primavera
Materiales
La sostenibilidad como principal influencia en la limpieza de la industria alimentaria
Envasado y procesamiento
Asociación Latas de Bebidas nombra presidente a Iván Cirera, de Crown Bevcan
Normatividad y regulaciones
Francia lanza un fondo con 500 millones para la industria agroalimentaria
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