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Cuál es la importancia de realizar un reporte de sostenibilidad en la industria alimentaria

Cárnicos y alternativas plant-based

La tendencia en sustitutos de carne crecerá en 2024

Bebidas

Llega Modelo Noche Especial en su edición especial en formato lata

Envasado y procesamiento

Avanzan hacia una economía circular que reduzca el uso de los plásticos

Diseño e innovación

Con inteligencia artificial pueden conocer la madurez y sabor de cítricos

Seguridad e inocuidad alimentaria

La FAO prevé una nueva crisis de gripe aviar en 2024

Diseño e innovación

El futuro de la fabricación de alimentos va hacia la automatización y eficiencia

Industria restaurantera podría utilizar la inteligencia artificial para la atención al cliente