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La inflación, los tipos y más inversión, retos de las economías latinoamericanas para 2024

Seguridad e inocuidad alimentaria

Análisis de riesgos en ingredientes alimentarios: enfoques y metodologías

Suplementos alimenticios

Los nootrópicos fueron una tendencia en suplementos alimenticios del 2023

Diseño e innovación

Obtienen del betabel un colorante natural gracias a la fermentación

Envasado y procesamiento

Fugini cambia la boquilla de sus empaques de salsas y condimentos

Reciclar el 100% para 2050, la meta de la industria del aluminio

Cárnicos y alternativas plant-based

Presentan libro sobre alternativas proteicas que muestra hacia dónde va el mercado

Científicos estudian el impacto del cambio climático en el cultivo de cereales