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Industria alimentaria reduce uso de azúcar en productos por altos costos del insumo y demanda por productos bajos en calorías

Bebidas

Filtración avanzada en la producción de bebidas: claves para una mayor eficiencia y calidad

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México reafirma su posición global como potencia exportadora de cerveza

Seguridad e inocuidad alimentaria

Estudio señala que 60% gastaría más por ir a lugares con espacios limpios para ir a comer a restaurantes

Eventos de la industria pasados

Foro Internacional Agroindustrial (FIA) 2024

Economía circular y agricultura regenerativa, claves para mitigar el agotamiento de recursos

Normatividad y regulaciones

Alimentos con certificación kosher: más allá de la religión es una oportunidad de negocio en la industria alimentaria

Panificación y snacks

El auge de los snacks saludables en México y Latinoamérica: innovación y tradición en la industria de alimentos