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Eventos de la industria pasados

VII Congreso de Ingeniería de Alimentos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Inspección y auditoría: pilares para garantizar la seguridad alimentaria en las instalaciones

Envasado y procesamiento

"Smart packaging": innovación y transparencia en la experiencia de compra

Seguridad e inocuidad alimentaria

Métodos rápidos de detección de microorganismos: clave para la seguridad alimentaria

Diseño e innovación

Biodisponibilidad de compuestos bioactivos en alimentos: nuevas tecnologías de encapsulación

Seguridad e inocuidad alimentaria

El rol de la tecnología en la seguridad alimentaria: claves para el futuro según la FAO

Suplementos alimenticios

Cerezas agridulces, un superalimento con potencial para aplicaciones en la industria alimentaria

Seguridad e inocuidad alimentaria

¿Cuál es el papel de los bacteriófagos en la industria agroalimentaria?