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Seguridad e inocuidad alimentaria

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Materiales

BUAP descubre bacteria para fabricar plástico biodegradable

Normatividad y regulaciones

Preocupa la ausencia de productos saludables

Envasado y procesamiento

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Importancia de la calidad del envasado en cárnicos

Se realiza la 34 Conferencia Regional de la FAO

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Apuestan por productos que interaccionen con el consumidor y generen experiencias positivas

Bebidas

Se podrá analizar el tequila con alta tecnología