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Normatividad y regulaciones

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Bebidas

Utilizan Inteligencia Artificial para mejorar la cerveza belga

Seguridad e inocuidad alimentaria

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Panificación y snacks

La panadería se ve beneficiada con el extracto de oliva

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Robots en línea de producción, una solución con múltiples beneficios

Bebidas

Vinificación a partir de variedades criollas latinoamericanas: redescubriendo el terroir autóctono