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Lácteos y derivados
Mejoramiento genético del ganado vacuno lechero en Latinoamérica: innovaciones y beneficios para la industria láctea

Cárnicos y alternativas plant-based
Una reciente investigación cuestiona los beneficios de los análogos de carne a la salud, pero sugiere oportunidad para innovar en la industria

Seguridad e inocuidad alimentaria
Identificación de purinas en alimentos mediante técnicas analíticas avanzadas

Suplementos alimenticios
Fortificación de harinas con ácido fólico: Estrategias para optimizar la biodisponibilidad

Envasado y procesamiento
La inteligencia artificial, el próximo salto en la industria de empaques y etiquetas

Diseño e innovación
Edición génica en plantas: una nueva era para los cultivos genéticamente modificados

Diseño e innovación
Nuevos enfoques en la biofortificación con hierro de cultivos básicos

Lácteos y derivados
Alimentos vegetales fermentados: beneficios probióticos y tendencias en la región
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