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Normatividad y regulaciones

Estudio señala que es posible frenar las emisiones de metano en la cadena alimentaria para 2050

Envasado y procesamiento

Estudio encuentra sustancias PFAS en envases de comida en Canadá

Seguridad e inocuidad alimentaria

Estudio sugiere que las leguminosas podrían causar alergias

Estudio revela una de las mayores causas de desperdicio de alimentos

Estudio revela diferencias en la huella ambiental y la densidad nutricional de las dietas

Suplementos alimenticios

El extracto de stevia es seguro para su consumo, dice un estudio

Un macro estudio vincula la dieta mediterránea a un menor riesgo de demencia

Cárnicos y alternativas plant-based

¿Consumo de carne o plantas? Un estudio señala cuál define el futuro alimentario