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Bebidas

Estrategias para la optimización de la cadena de suministro en la industria de alimentos y bebidas

Lácteos y derivados

Análisis de la producción de leche en Perú por región: retos, oportunidades y estrategias sostenibles

Suplementos alimenticios

Avances en la fortificación con ácido fólico: estrategias para combatir la malnutrición en América Latina

4 estrategias para mejorar el sistema agroalimentario en México

Cautivar y atraer a consumidores con estrategias completas en el segmento de comida rápida: Rebeca Vázquez directora de marketing de KFC

Diseño e innovación

Aditivos alimentarios a base de subproductos: una estrategia de economía circular

Envasado y procesamiento

Estrategias de economía circular para reducir el desperdicio de alimentos en la industria de procesado

Seguridad e inocuidad alimentaria

El impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria regional: estrategias de adaptación