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Bebidas

Científicos logran producir jugos funcionales aprovechando residuos del vino

América y África estrechan cooperación para agricultura sostenible y seguridad alimentaria

La cosecha de trigo en Francia, una de las más bajas en 40 años, cae un 24.9 % en un año

Nuevas tendencias de consumo revelan las brechas generacionales en la industria de alimentos

Normatividad y regulaciones

Nueva herramienta ayuda a los fabricantes a distinguir y elegir entre “fecha de caducidad” y “consumo preferente” en productos alimenticios

Cárnicos y alternativas plant-based

Mercado de proteínas aprovecha la demanda para la innovación de nuevos desarrollos

Agricultores innovan para cosechar hortalizas en el desierto del norte de México

La cosecha brasileña de granos disminuirá este año un 6.2 %